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2011年12月08日
昨夜は『Refuge』
昨夜は読谷へ出勤する予定だったが中止
これはマッタリしよう♪っと『Refuge』へ、しかし満席……んもうっ!
しばらくして再度チャレンジしたら、「ヤラシー」と職場の先輩(最近はいつも一緒だね)の二人と、知り合いの女性二人だけになっていた
お疲れぎみの「Reikさん」と病み上がりの「Refugeマスター」
『マヘダ会忘年会』『メゾン・ド・フジイ』を欠席してもお店を開ける性分に感服、自分なら逆やっちゃいます
『真蛸のマリネ』
『メゾン・ド・フジイ』に感化されたというジェノベソースがかかってます
『Refuge』の方がとろみとコクがある感じ、個人的にはコッチが好き
『鶏肉の中華ナンチャラ』
四川仕込みの味付けは 酒呑みには最高です
黒いのは激辛の鷹の爪、「ヤラシー」の先輩がかじって悶絶してた
『そば粉のガレット』
ガレットはフランス語、日本でいうクレープかな?
中には半熟卵とベーコン、もうたまらん
お酒は白ワインと赤ワインを料理に合わせてたしなむ
「ヤラシー」と先輩とチョコチョコ絡みながら
「Refugeマスター」と『メゾン・ド・フジイ』を写真見ながらウンタラカンタラ
昨夜は落ち着いてほっこりとしたかったので、丁度イイ感じで愉しく時間を過ごせた
あまりムリさせたくないので、0時に『Refuge』を出て閉店を促す
その後、もう一杯と向かった先は
どこ行ったぁー!!
Posted by 焼鳥大将 at 13:55│Comments(0)