› 栄町 焼鳥 二万八千石 › 『メゾン・ド・フジイ』2011年12月07日
『メゾン・ド・フジイ』
今日のランチはチョイとこじゃれてフレンチ
「幸ちゃん」と「Refugeマスター」とに誘われて久茂地の『メゾン・ド・フジイ』へ
先に来ていた「教授」がさっそくパシャリしているとこをパシャリ
続いて「らあめんまん」「酒飲大将」やって来て店内へ
しばらくして「幸ちゃん」に「Tomoちゃん」が来たが「Refugeマスターカップル」は まさかの風邪でダウン
しのぶさん、イイ人だったなぁ……っとしのぶさんをしのぶ会に変更
予約していたので料理も『1500円コース』に決まっていたが、どうせならとさらに『2500円コース』にグレードアップしてもらう
ほんで前菜の『イナダとサーモンのカルパッチョ』
「Refugeマスター」が影響を受けたジェノベソースがかかってて美味しいです
下にはホタテも隠れていました どれも新鮮
続いて『さつまいものポタージュ』
さつまいもの濃厚で甘味のあるポタージュ
とても好きな味で美味しかった
ちなみにコーンポタージュはポタージュの一種ね
そして魚メインの『真鯛のポワレ』
ふっくら柔らかく 春菊のソースとよく合います
茄子とオクラの野菜も嬉しいねぇ
もちろん呑んでいます
やっぱり魚には白ワインをたしなんじゃいますがな
『メゾン・ド・フジイ』はオープンキッチン
見られても恥ずかしくない丁寧な作業をしている「フジイさん」を隠し撮り
そして肉のメイン『鶏のなんちゃら』
皮カリカリで肉も柔らかくシットリ
びっくりしたのが『オマール海老のソース』
海老の味が濃厚で凄く旨い
肉にはもちろん、魚にも野菜にも合いそう
贅沢だなぁ～
そして最後のデザートが『杏仁豆腐』………
……ではなくコーヒーとアイスと何かいろいろ
これがまた旨かった
食後はコーヒーに紅茶にくつろぎ、満足感に浸る
あまりフレンチとか知らないが、ソースがいろいろ凄かったなぁ
たまにはこういうのもイイねぇ
これにて『しのぶさんをしのぶ会』終了
「教授」「幸ちゃん」「Tomoちゃん」は仕事に戻る
そうか、平日なんだよねぇ
何かこのメンバーだと夜の栄町で呑んでいる気分だった
焼鳥大将と「酒飲大将」「らあめんまん」は『琉家』で二次会
『らあめんまん』なのにラーメン食べなかったのが今日一番の衝撃でした
Posted by 焼鳥大将 at 20:57│Comments(0)
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