栄町 焼鳥 二万八千石

紀元前から多くの古代文明が栄え、16世紀までは当時の世界で最大級のインカ帝国の中心地だったが、その後スペインに征服され植民地に。

『二万八千石』で使われている『アンデスの塩』採掘地『アンデス山脈』や『マチュピチュ』『ナスカの地上絵』等、魅力的な歴史と自然は焼鳥大将が行きたい国ベスト３に入る




なので昨日行ってきました沖縄市にあるペルー料理店『ティティカカ』




メニューはわけわからん料理がたくさんあったのだが、今回はランチタイム600円の中からチョイス




優しそうな旦那さんと料理担当の奥様に娘さんの家族経営
客層は軍人や南米系の方々が多く、スペイン語が飛び交う




最初にスープ



普通の野菜スープで美味しいです

ドリンクは『チチャモラーダ』



紫トウモロコシが原料でポリフェノールがワインよりも多いらしい、お酒じゃないよ
お味は甘くて薄いアセロラみたいな感じ