栄町 焼鳥 二万八千石

11日(土)の深夜の事です。

営業をチョイ早めに切り上げて、深夜から久茂地の かしわ焼肉専門店『疾風とりべえ』で『ムラタ会』



こちらはいろんな地鶏が食べれるとの事で、そりゃあ気になってたトコ！
クーポンなので、料理はコース仕立ての飲み放題。
最初の鶏刺し盛り合わせのラインナップは、確か『比内地鶏』のレバーと砂肝、『名古屋コーチン』のむね肉にササミぃ。




このご時世でも生刺を出す！攻めてます！
どれどれ……旨い！マジでか！そりゃあ攻めるわ！
レバーはあまり臭みも無く程よい弾力、砂肝も臭み無くシャリシャリ感が堪らない。
むね肉とササミも美味しい。
初っぱなから期待が高まる！

続いてはメインの焼き肉の品々。



『薩摩地鶏』『名古屋コーチン』『比内地鶏』のモモやらササミやら砂肝やらで、まあ刺身とかぶっているけど焼きは焼きで これまた旨い！
ササミのバジル風味？は、僅かにカレーの香りもして好き。

刺身の時もそうだが、焼きにも『スモークタレ』『柚子胡椒味噌』『オニオンポン酢』の３種類の味付けが添えられるのだが、衝撃的なのが『スモークタレ！』
あの独特な燻製の香りが、どういう訳か しっかりとタレに染みていて 凄く美味しい！


変わりだねの『味付け皮』『鶏ハラミ』『ソリ』も旨いじゃないかこの野郎！スタッフさんも可愛いじゃないかとりべえ！




例の如く、目の前に焼き場があると燃えてきて、いつもの焼き奉行に変身な大将でした。

後半へ続く……。