栄町 焼鳥 二万八千石

来ちゃった・・・

読谷村「豚尾」




「ムラタ」が どうしてもって言うから・・・

大将「池原さん」は オイラの事を覚えてくれてたし(嬉)

最初の一言が「レバ刺し食べる？」

勿論即答！！！




はぁ～～～なんじゃこりゃ!?

臭味は全く無くて 程よい甘味と滑らかな歯応え！
豚かぁコレぇぇ！


続いて「豚尾釜飯」




柔らかくて臭味がない豚尾とジューシーご飯的な相性抜群！
途中にダシを足すと これまたバリうま！


そしてお任せ６点盛り！
「レバー」「かしら」「ハツ」「豚舌」「ハラミ」「喉笛」



まず肉厚にびっくり！なのに弾力ありぃで柔らかいし！


さらにサービスで「ホルモン味噌漬け」「豚舌すじ味噌漬け」「乳房」「腸」まで頂き 大将の人柄に惚れましたぁ！




しかし・・・参った・・・相変わらずなクオリティとラインナップ！

レベルの高さに ヘコまされる喜び!?

こんなにモチベーションが上がるお店は中々ないなぁ・・・


改めて再認識で勉強になる「豚尾」でした！