栄町 焼鳥 二万八千石

南下して読谷へ

前から気になってたホルモン屋「豚尾」へ突撃！



店構えが目立つし メニューの希少部位等の取り揃えに期待は高まるばかり

まずは「豚ホルモン６点セット」

豚レバー・豚舌・かしら・豚ハラミ・のどぶえ



きました・・・ヤバいです・・・見てすぐにわかっていたんですけど 臭味がなく固くもなく 鮮度抜群な味で絶品です！
レバーなんかサッサッと炙るだけで全然イケます！


続いて看板メニューの「豚尾」



文字通り 豚ちゃんの尻尾を煮込んで揚げて 仕上げにソース？（パターみたい？）

はい 参りました
美味いです

テビチみたいだけど違います
脂身の肉みたいな 臭味もなく 骨も無いので食べやすいし 甘辛く酸味もあり スパイシーな味付け
参りました


そして「豚の子宮」と「豚の乳房」

まぁ・・・食べとかないとね(照)

「豚の乳房」は肉だけどパリッととした食感で 味はトントロに近いかな やっぱオッパイは大好きです・・・違った乳房は美味しいです・・・んっ？



「豚の子宮」は コリコリした食感と柔らかさ 味もこれまた絶品です



とにかく全てにおいて臭味がなく 柔らかくて 度肝抜かれました！