栄町 焼鳥 二万八千石

感動です！ビックリです！
皮のパリパリ感！炭の香り！焼鳥とは又違う鶏料理で新鮮です！
追加でレバーを頼みました、けどこれまた旨い！炭の香りでレバーの臭みを消し飛び、最高のつまみに様変わり！
メニューには、とり、砂肝、レバー、そば、しかなく、こだわりと自信が伺える。
「あまみ」オススメです！
ちなみに最初の写真の左側が炭窯です。