2008年11月19日
ピンチヒッター「臼井さん」
もう「臼井さん」について多くを語る必要もあるまい。
酒飲大将が故障者リスト（ＤＬ）入りで緊急事態の「二万八千石」に昨日と今日の２日間、助っ人で入ってくれた「臼井さん」。
初日は久し振りのカウンター営業と慣れないお店もあってかチョイト緊張気味ではあったが、２日目にはさすが長い飲食業経験者、無難にそつなくこなすあたりは何とも安心感がありました。
「自称フレンチの天才」に焼鳥屋のサブをやってもらうなんて恐れ多いと思いながら（しかも京都では先輩だし）改めて「臼井さん」の「プロ意識」に感銘です。さすがです！
予定では休み明けの木曜日から酒飲大将が復活の予定です！とは言ってもやはり体が一番大事、怪我の具合を見ながら慎重に考えていきたいと思います。
「臼井さん」、2日間どうもありがとうございました！本当に助かりました！裏メニューでチャーハンも作ってもらったし・・・っていうかもしかしたら、また・・・・
酒飲大将が故障者リスト（ＤＬ）入りで緊急事態の「二万八千石」に昨日と今日の２日間、助っ人で入ってくれた「臼井さん」。
初日は久し振りのカウンター営業と慣れないお店もあってかチョイト緊張気味ではあったが、２日目にはさすが長い飲食業経験者、無難にそつなくこなすあたりは何とも安心感がありました。
「自称フレンチの天才」に焼鳥屋のサブをやってもらうなんて恐れ多いと思いながら（しかも京都では先輩だし）改めて「臼井さん」の「プロ意識」に感銘です。さすがです！
予定では休み明けの木曜日から酒飲大将が復活の予定です！とは言ってもやはり体が一番大事、怪我の具合を見ながら慎重に考えていきたいと思います。
「臼井さん」、2日間どうもありがとうございました！本当に助かりました！裏メニューでチャーハンも作ってもらったし・・・っていうかもしかしたら、また・・・・
Posted by 焼鳥大将 at 06:12│Comments(3)
│その他
この記事へのコメント
「臼井さん」すごぃ!!プロっすなぁ☆
そのチャーハン気になる・・・
そのチャーハン気になる・・・
Posted by なっちゃん at 2008年11月19日 12:22
臼井さん 昨日の焼飯美味かったです。じゃこの食感がなんともいえないなぁ。ありがとうございました。
Posted by マッコリモッコリ at 2008年11月19日 12:57
臼井さんは接客は専門ではないけれど、考え方は解っているので多くを言わなくてもすんなり動くところはさすがでした。
チャーハンはあっさりめのじゃこチャーハンでしたね、プロの仕事です！
チャーハンはあっさりめのじゃこチャーハンでしたね、プロの仕事です！
Posted by 焼鳥大将
at 2008年11月21日 03:27
at 2008年11月21日 03:27
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