ピンチヒッター「臼井さん」

もう「臼井さん」について多くを語る必要もあるまい。
酒飲大将が故障者リスト（ＤＬ）入りで緊急事態の「二万八千石」に昨日と今日の２日間、助っ人で入ってくれた「臼井さん」。
初日は久し振りのカウンター営業と慣れないお店もあってかチョイト緊張気味ではあったが、２日目にはさすが長い飲食業経験者、無難にそつなくこなすあたりは何とも安心感がありました。
「自称フレンチの天才」に焼鳥屋のサブをやってもらうなんて恐れ多いと思いながら（しかも京都では先輩だし）改めて「臼井さん」の「プロ意識」に感銘です。さすがです！
予定では休み明けの木曜日から酒飲大将が復活の予定です！とは言ってもやはり体が一番大事、怪我の具合を見ながら慎重に考えていきたいと思います。
「臼井さん」、2日間どうもありがとうございました！本当に助かりました！裏メニューでチャーハンも作ってもらったし・・・っていうかもしかしたら、また・・・・